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天华504tm 双吸剂保鲜原理

  天华“504” tm 双吸剂因同时具有吸收O2、CO2、游离水汽和特有的加速吸氧特性的基本功能而得名,为天华双吸剂系列产品的代称。 也简称为天华504tm
  天华“504”保鲜是利用双吸剂的多吸性能将包装袋内的O2、CO2、SO2、H2S等有害气体和游离水汽吸除,使食品或物品处于“干净、无氧、无有害气体”的环境下贮存,从而达到防虫、防霉、防锈、保鲜之目的。


 
规格 额定吸氧量(ml) 额定空气量(ml) 药包尺寸(mm) 装箱包装(袋×包) 适用型号
Sxj-30 30 150 ~30×40 6000(30×200) 504A、504B、504C、504E四个型号适用。504D要求吸收比可调,需按用户要求作特殊处理。
Sxj-50 50 250 ~35×40 5000(25×200)
Sxj-100 100 500 ~35×54 2500(25×100)
Sxj-200 200 1000 ~50×60 1500(30×50)
Sxj-300 300 1500 ~50×70 1000(20×50)
备注

1.规格根据食品(或物品)包装袋内的氧含量(ml)选用。氧含量约为包装袋空气含量(ml)的
 五分之一,如500ml空气含氧约为100ml,可选Sxj-100一包,----余类推。
2.包装袋氧气量近似估算公式:氧气量(ml)=(口袋容积-食品容积)×20%≈
 (长cm×宽cm×高cm-食品重量g)×20%


天华504tm双吸剂的五大特点

1.吸氧同时更具吸收CO2、游离水汽功能,效果出众。
2.加速吸氧特性,脱氧更彻底。
3.吸氧能力强,是同类产品的1.4-1.6倍。
4.保鲜期长,贮存性能稳定。
5.物理保鲜、安全无毒、保持色香味。

配套产品氧指示剂示例:

O2、CO2、AW在食品保鲜中的作用

O2是需氧微生物生存条件,引起氧化变质根源。无氧,食品不会氧化;霉菌不会生长;蛀虫也会死亡。

CO2是促进嗜CO2菌和酵母菌生长重要条件,引起食品腐败、变质、变味的原因之一。在CO2作用下酵母菌会加速食品腐败变质变味。对于高水份高油脂特色月饼,防O2、CO2就更具有特别重要的意义。

水分活性AW是影响微生物生长的又一重要因素,也是食品保鲜要考虑的一个主要因素,特别对于易霉变的月饼更显重要。

 

 

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oxygen absorber (also called oxygen scavenger)